Два популярних рецепти малосольних огірків

Про малосольні огірки можна складати легенди. Від них нереально відмовитися. Зрештою, цього і не треба робити. Похрустіти та отримати задоволення — це доступно кожному.

Рецепт №1: огірки за 12 годин

Вам потрібно підготувати такі компоненти:

• невеликого розміру огірки — 1 кг;
• часник — 4 великих зубчики;
• цукор — 2 ч.л.;
• сіль — 2 ст.л.;
• свіжий кріп — 1 пучок;
• газована вода — 1 л.

Підготуйте огірки. Зріжте кінці та в кількох місцях проколіть зубочисткою. Наріжте трохи кріп, часник. Складіть в місткість з огірками шарами.

Тепер зробіть розсіл. Змішайте разом цукор, сіль, воду та залийте огірки. Закрийте кришкою та поставте в холодильник на 12 годин. А далі можна їсти.

Рецепт № 2: без мінеральної води

Підготуйте такі продукти:

• свіжий кріп — пучок;
• огірки — 1 кг;
• часник — голівка;
• сіль.

Рецепт можна готувати на око. Помийте огірки. Почистіть часник. А далі в чисту банку вкладіть на дно трохи кропу, огірки, між ними можна ще покласти кілька гілочок, часник. В загальному на літрову банку сміливо можна класти 5-6 зубків.

В банку засипте 1 столову ложку солі без гірки. Залийте крутим окропом. Збовтайте. Без кришки залиште на добу на столі, а потім на 12 годин в холодильник. Смачного!

Читайте також:

Найсмачніший спосіб приготування кукурудзи

Легкий банановий пиріг з заливкою, який зможе приготувати кожен