Site iconSite icon Кулінарія ProstoWay

Рецепт приготування домашньої локшини

Рецепт приготування домашньої локшиниРецепт приготування домашньої локшини

Спробуйте приготувати домашню локшину за нашим простим рецептом. Ідеально підходить  до бульйонів. Читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

Готуємо:

З просіяного борошна, сформуйте гірку з ямкою посередині. Додайте тути яйце та сіль. Змішайте все обережно виделкою, вмішуючи борошно з країв. Вам треба замісити туге еластичне тісто, місити треба протягом 10 хвилин.

Якщо тісто дуже сухе,  то можна додати трохи води, якщо рідким чи липне до рук — борошна.

Тісто  покладіть у миску, накрийте плівкою й залиште постояти при кімнатній температурі  протягом 30 хвилин. Після цього притрусіть робочу поверхню борошном та розкачайте тісто у завтовшки 3 мм.

Наріжте тісто ножем на тоненькі смужки завширшки 5-7 мм. Локшина готова. Вариться вона к бульйоні 7 хвилин. Смачного!

Exit mobile version