Це м’ясо виходить таким соковитим та смачним. Його можна готувати вдома замість шашлику, якщо немає можливості смажити на природі. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Для маринаду ідеально підійде гірчиця. М’ясо після неї ніжне, соковите та м’яке.
Вам знадобиться:
- 1-1,5 кг мʼяса (ошийок свинячий)
- 1 кг цибулі
- сіль, спеції на смак
- гірчиця
Приготування:
Помийте, просушіть та наріжте м’ясо на шматочки.
Складіть у миску, посоліть і приправте спеціями на смак. Додайте гірчицю і ретельно перемішайте. Залиште маринуватися на годину.
Наріжте кільцями цибулю й викладіть у форму для запікання. А зверху розкладіть одним шаром шматочки мʼяса. Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, запікатися протягом години. Подавайте з соусом на ваш смак. А запечена цибуля буде ідеальним гарніром. Смачного!