Якщо вже не знаєте, що приготувати з курячого філе, то цей рецепт від досвідчених кулінарів саме для вас. Ніжне, соковите філе у соусі “теріякі” сподобається всій сім’ї. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
- 2 курячі філе
- 1 столова ложка крохмалю або борошна
- 2 зубчики часнику
- 15 г вершкового масла
- 3 ст. л. соусу “теріякі”
- 1 ч. л. меду
- олія
- сіль
- перець
Приготування:
Помийте філе, пообрізайте маленькі зайві шматочки. Зробіть надрізи кубиками, але обережно, щоб не розрізати філе повністю. Посоліть та поперчіть, гарно натріть руками. Після цього посипте борошном або крохмалем. Підготуйте сковорідку. Розігрійте олію й викладіть філе.
Обсмажуйте шматочки з обох сторін по 5 хвилин під кришкою. Потім додайте часник, вершкове масло й смажте ще декілька хвилин. Додайте соус “теріякі” й мед, смажте, щоб філе повністю покрилося у соусі. Посипте кунжутом й зеленою цибулею. Подавайте до будь-якого гарніру Смачного!