Якщо вже не знаєте, що придумати з баклажанів, то цей простий рецепт вам знадобиться. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 кг баклажанів
2 цибулини середні
3 зубки часнику
кріп
1,5 ч. л. солі
1 ст. л. цукру
3 ст. л. олії
3 ст. л. оцту
Приготування:
Наріжте баклажани кубиками, залийте водою, щоб постояли 20 хвилин. Після цього проваріть їх протягом 3-5 хвилин до готовності. Відкиньте на друшляк, щоб вийшла зайва вода.
Перекладіть у баклажани у миску, додайте нарізану напівкільцями цибулю, вичавлений або натертий часник, дрібненько нарізаний кріп, сіль, цукор, оцет та олію.
Ретельно все перемішайте, накрийте кришкою й поставте в холодильник. Чим довше він настоїться, тим смачнішим буде. Після цього можете смакувати. Смачного!