Неймовірно ніжні та соковиті медальйони ви приготуєте за нашим рецептом за 15 хвилин. Важливо – не пересмажити м’ясо, бо будуть тугими й сухими. У подробицях читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти, які вам знадобляться:
1 шт. телячої вирізки
копчена паприка, сухий часник
соєвий соус
масло ґхі або олія
2-3 зубки часнику
Приготування:
Гарно помийте м’ясо й просушіть паперовим рушником. Після цього добре натріть всілякими спеціями.
На розігріту з маслом чи олією сковорідку покладіть часник, хай трошки просмажиться, потім додайте м’ясо й обсмажуйте його на всі боки до золотистої скоринки.
Беремо обсмажене м’ясо й нарізаємо на медальйони приблизно 1 см. Кладіть медальйони на сковорідку, зробіть маленький вогонь. У сковорідку влийте 3 ложки соєвого соусу і по 3 хвилини тримаємо м’ясо на сковороді під кришкою, перевертаючи на всі боки. Страва готова. Смачного!