Любите медовик, але немає бажання возитися з тонкими коржами? Існує спосіб приготувати медовик без зайвих зусиль, зберігши його неймовірний смак та ніжність. Цей рецепт стане вашим улюбленим, особливо якщо часу обмаль.
Інгредієнти:
- 200 г меду
- 150 г цукру
- 3 яйця
- 250 г сметани
- 2 ч. ложки соди
- 400 г борошна
- Крем на ваш вибір (зазвичай сметанний)
Спочатку збийте яйця з цукром до пишної маси, а мед злегка підігрійте — це допоможе зберегти його аромат. Додавайте борошно поступово, щоб тісто залишалось м’яким і його можна було легко перемістити у форму, наповнивши на 3 см.
Випікайте коржі в круглій формі, а потім розріжте кожен навпіл для отримання кількох шарів. Такий медовик виходить пухким і чудово просочується кремом, що робить його м’яким і соковитим без жодних складнощів.