Смачна овочева страва, яка нікого не залишить байдужим. Дуже смачно, бо гарбуз з сиром не може бути іншим. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку. Він вам точно знадобиться.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- гарбуз — 800 г;
- моцарела — 300 г;
- пармезан для посипки;
- олія, сіль.
Як приготувати
Гарбуз потрібно нарізати тонкими скибками. Товщина приблизно 0,5 см. Запаніруйте кожну скибку в борошні. Викладіть на пергамент на деко.
Скропіть гарбуз оливковою олією. Трохи посипте сіллю та перцем, але не забувайте про сир. Він також солоний. Відправте гарбуз в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
Тепер потрібно сформувати страву. В форму для запікання потрібно викласти підготовлені скибки гарбуза, зверху кружальця моцарели, притрусіть пармезаном, і закрийте верхнім гарбузовим шаром. Якщо залишилися інгредієнти, нашаровуйте.
Форму з гарбузами можна прикрити фольгою. Відправляйте ще раз на запікання. При температурі 200 градусів на 20 хвилин. За кілька хвилин до готовності можна прибрати фольгу та підрум’янити страву. Якщо є функція грилю, можна нею скористатися. Смачного!