ГоловнаКулінарія ProstoWayНайпростіший та безпроблемний спосіб маринування перцю на зиму

Найпростіший та безпроблемний спосіб маринування перцю на зиму

За цим рецептом так просто приготувати мариновані перці, що простішого способу просто не знайти. На зиму ідеальний формат консервації.

Інгредієнти

Потрібні наступні:

  • болгарський перець — 2 кг;
  • вода — 1,5 скл.;
  • олія — 1 скл. неповна;
  • оцет 9% — ⅓ скл.;
  • сіль — 1 ст.л.;
  • цукор — 4 ст.л.;
  • часник — 15-20 зубків;
  • зелень (можна петрушку).

Як приготувати

Перець помийте, наріжте як вам подобається. Простерилізуйте банки. На дно банки трохи води та на 5 хвилин в мікрохвильовку.

Налийте в таз воду, оцет, олію, сіль, цукор. Доведіть до кипіння та покладіть перець. Коли закипіть рідина з перцями, варіть ще протягом 5 хвилин. Періодично помішуйте.

Подрібніть часник. Можна класти в банки цілі зубки або розріжте на кілька частин. На ваш вибір. Поріжте петрушку. Додайте  в перці на вогні. Проваріть ще 3 хвилини.

Тепер розкладіть все в банки, закатайте їх та чекайте коли охолонуть, тоді вже в шафу переставляйте. За цим рецептом перці чудово стоять протягом цілої зими.

Апетитно:

Популярно:

Як швидко приготувати смачну запіканку з курячої грудки

З курки можливо приготувати багато страв: бульйон, салат, шашлик, котлети або просто засмажити її або запекти в духовці....

ТОП 8 способів перетворити морозиво за 60 секунд на неймовірно смачний десерт

Морозиво може стати ресторанним шедевром, якщо знати трюки які допоможуть зробити з нього справді неперевершений десерт. ТОП 8...

Маловідомий спосіб приготування пельменів, який зробить їх набагато смачнішими

Секрет у тому, що сухий жар рівномірно пропікає тісто, зберігаючи соковитість начинки, а карамелізація додає нотки, які неможливо...

Як кава додана в томатний соус зробить звичайні спагетті значно смачнішими

Достатньо двох столових ложок свіжозвареного напою, щоб соус отримав благородну гіркуватість. Альтернатива – розчинні гранули, змішані з бульйоном...