Кекс «Тірамісу» з кавовим ароматом виходить неймовірно пухкий та дуже легкий у приготуванні. Спробуйте приготувати за нашим рецептом та порадуйте рідних смачною випічкою.
Інгредієнти:
250 г маскарпоне
200 г борошна
100 г цукру
3 яйця
50 мл олії
16 г розпушувача
10 г какао
15 г заварного еспресо
1 ч. л. розчинної кави
Приготування:
Змішуємо маскарпоне з цукром, додаємо яйця, олію, борошно і ретельно перемішуємо.
Ділимо тісто на 3 частини:
Одну частину залишаємо білою. У другу – додаємо какао. У третю частину додаємо розчинну та заварну каву.
Змащуємо форму олією. Перший шар виливаємо з какао, другий – з кавою, третій – білий.
Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, випікаємо 45 хвилин.
Готовність перевіряємо зубочисткою.
Кекс виходить дуже пористий і пухкий з ніжним ароматом кави. Смачного!