Ідеальний плавлений сир по-домашньому за 15 хвилин

Смачний плавлений сир можна приготувати дуже швидко. Намазка на хліб, яка стане вашою улюбленою. Цей рецепт точно повинен бути в вашій кулінарній скрабничці.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 500 г;
• яйця — 2 шт.;
• розтоплене вершкове масло — 100 г;
• лимонна кислота — 1/3 ч.л.;
• сода — 1 ч.л.;
• сіль — 1 ч.л.

Як приготувати

До кисломолочного сиру вбийте яйця. Додайте соду, сіль, лимонну кислоту. Все це разом треба збити блендером. Тоді поступово додайте вершкове масло. І знову все ретельно збийте разом.

Перекладіть масу в каструлю з товстим дном. Проваріть приблизно 5-7 хвилин. Помішуйте, щоб не пристало до дна.

Готову масу ще раз треба збити. Смачного!