Пригадайте, як прокидалися колись від смачного аромату, який проходив крізь починені двері з кухні. Так-так, то пахли свіжоспечені бабусині яблучні оладки. Пам’ятаєте, як вмокали їх у ріденький мед чи густу сметану і, заплющивши очі, насолоджувалися смаком. А хто зараз не дає насолодитися? Читайте рецепт у подробицях, готуйте, смакуйте та згадуйте дитинство.
Подробиці
Для тіста знадобиться:
2 яйця
3 ст. л. цукру
1 ч. л. ванільного цукру
1/3 ч. л. солі
1 ч. л. соди
200 мл кефіру
270 г просіяного борошна
3 яблука
Приготування:
Спочатку збийте яйця з цукром та додайте кефір, соду, сіль і ваніль. Всипте просіяне борошно, гарно все перемішайте й додайте натерті яблука.
На розігріту з олією сковорідку викладайте тісто за допомогою 2 ложок, формуючи гарненькі оладки. Обсмажуйте з двох сторін на середньому вогні під кришкою. Смакуйте зі свіжим медом або улюбленим джемом чи сметанкою. Смачного!