Сезон яблук у розпалі, чому б не проекспериментувати. Приготуймо сирну запіканку з яблучним пюре. Рецепт читайте у подробицях.
Подробиці
Інгредієнти:
800 г кисломолочного сиру
100 г цукру
ванілін
25 г крохмалю
200 г сметани
3 яйця
Для яблучного шару:
- 25 г крохмалю
- 3 яйця
- цукор на смак
- 400 г яблучного пюре
Приготування:
У посудині або в чаші блендера змішайте всі інгредієнти з сиром й перебийте в однорідну масу. Тим часом запечіть яблука та перебийте в пюре. Додайте інгредієнти, які потрібні для яблучного шару й збийте до однорідності міксером.
Викладіть у форму, застелену пергаментом, почергово шарами. Спочатку сирний, а потім яблучний і так до верху. Випікайте протягом 1,5 години у духовці, розігрітій до 175 градусів. Остудіть, наріжте та подавайте до столу. Смачного!