Як приготувати смачний морквяний кекс

Приготуйте за нашим рецептом цей смачний та запашний морквяний кекс. Він стане вашим улюбленим. Читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
2 яйця
150 г цукру
200 г моркви
100 г олії
180 г борошна
1 ч. л. кориці
2 ч. л. розпушувача
50 г волоських горіхів
цедра одного апельсина
⠀
Для крему:

150 г вершкового сиру
50 г цукрової пудри
2 ст. л. апельсинового соку
⠀
Приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте натерту на дрібну тертку моркву й ретельно перемішайте. Влийте олію, всипте борошно, корицю, розпушувач, горіхи, цедру й перемішайте до однорідної маси.

Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 50-60 хвилин. Охолодіть та змастіть кремом, збитим з вершкового сиру, цукрової пудри та апельсинового соку. Смачного!