Восени завжди хочеться чогось смачненького та поживного. Приготуйте за нашим рецептом деруни з м’ясом та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 кг картоплі
1 цибулина
1 яйце
сіль на смак
перець
⠀
Начинка:
300-400 г фаршу
цибулина
зубчик часнику
1-2 ст. л. води
сіль на смак
перець
⠀
Приготування:
Натріть картоплю та цибулю тертці для дерунів. Додати яйце, сіль та перець й ретельно перемішайте. До фаршу додайте натерту цибулину, вичавлений часник, воду, сіль та перець. Розмішайте й сформуйте з фаршу маленькі плоскі котлетки.
На розігріту з олією сковорідку викладайте по дві ложки картопляної суміші, а зверху – котлету з фаршу й закрийте зверху натертою картоплею. Обсмажуйте з обох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки. Смачного!