З гарбузом можна приготувати безліч страв, які можуть вразити вас в саме серце. Його можна не тільки запікати, смажити чи робити з нього оладки. Кулінарні можливості з гарбузом значно ширші. Спробуйте приготувати його в екзотичному стилі з кіноа та на кокосовому молоці.
Інгредієнти
Для приготування потрібно підготувати такі інгредієнти:
- гарбуз — 45 г;
- кіноа — 50 г;
- кокосове молоко;
- твердий сир — 15 г;
- горішки;
- гарбузове насіння;
- сіль.
Як приготувати
Почніть з підготовки гарбуза. Його потрібно почистити від шкірки та нарізати кубиками. Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Переходимо до кіноа. Промийте, залийте водою та додайте дрібку солі. Зваріть до готовності. Готують на повільному вогні. На це піде близько 20 хвилин. Сир потріть в кіноа, перемішайте та накрийте кришкою. Нехай сир розплавиться.
Готовий запечений гарбуз потрібно залити кокосовим молоком. Зробіть пюре. А тепер вилийте його на кіноа та перемішайте.
Подавати кіноа з гарбузом потрібно з горішками та з гарбузовим насінням. Надзвичайно оригінально та вражаюче новий смак. Смачного!