У кожної господині є свій рецепт сирників. Ділимося з вами нашим рецептом. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
400 г кисломолочного сиру
1 яйце
50 г цукру
40 г манки
⠀
Приготування:
Сир для сирників має бути сухий. Якщо він вологий, то викладіть в марлю і відтисніть зайву рідину. Цукру більше не додавайте, бо маса буде рідкою і сирники втрачатимуть форму. Викладіть усі потрібні інгредієнти в посудину й перебийте за допомогою блендера до однорідності.
За бажанням можна додати родзинки. Поставте сирну масу на 30 хвилин в холодильник. Після цього сформуйте сирники й смажте на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії на середньому вогні з обох сторін, щоб підрум’янилися. Подавайте зі сметаною. Смачного!