Що додати в тісто для печінкових оладок, щоб вони стали смачнішими та ніжнішими
Якщо ви любите печінкові оладки, вам напевно буде цікаво дізнатися, як зробити цю страву ще ніжнішою та ароматнішою.
Щоб приготувати печінкові оладки, вам знадобиться:
- 500 г печінки (підійде як куряча, так і яловича);
- 1 велика цибулина;
- 3 столові ложки манної крупи;
- 2 яйця;
- сіль, перець та спеції за смаком.
Саме час назвати той секретний компонент – його роль візьме на себе звичайнісіньке свиняче сало.
Виявляється, якщо додати в стандартне тісто шпик, оладки будуть дуже соковитими, а вже якими ситними!
Сало (у довільній кількості) додають до інших продуктів після того, як воно буде перекручене через м’ясорубку.
Якщо цього пристрою у вас під рукою не виявилося, для його подрібнення можна використовувати блендер.
