Як з філе приготувати ледачі шніцелі, щоб вони не розвалювались на сковороді
Такі шніцелі люблять всі. Вони смачні, апетитні та сирні. Що ще треба для задоволення від вечері. Не хвилюйтеся за форму. За цим рецептом вони не будуть розвалюватися на сковороді, але з фаршем можна буде не заморочуватися.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- куряче філе — 500 г;
- твердий сир — 70 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 2 ст.л.;
- сметана — 50 г;
- сіль, спеції;
- зелень, цибуля.
Як приготувати
Філе потрібно нарізати якнайдрібніше. Сир натріть на тертці, щоб воно краще змішалося з філе.
До курячої маси додайте яйце, борошно, сметану. Цибулю можна додавати за бажанням, але вона не завадить.
Зі спецій зверніть увагу не тільки на сіль та перець, але й на сушений часник, куркуму, паприку. Вони зроблять смак виразнішим та апетитнішим.
Шніцелі викладайте на сковороду ложкою. Обсмажте під кришкою з двох сторін до золотистої скоринки. Також шніцелі можна запекти в духовці. Смачного!
