Наступний 2025 рік буде в пануванні Дерев’яної Змії. І один з варіантів страв, які допоможуть привернути увагу головного символу — яйця. Змія дуже любить їх, тож приготувати їх на новорічний стіл стане найкращим рішенням.
Фаршировані яйця
Звичайно, що з яєць потрібно приготувати закуску. Пропонуємо вам три варіанти начинки, з якими вони стануть просто хітом. З ними фаршировані яйця розлетяться з тарілки за лічені хвилини.
Простий варіант з жовтками
З відварених яєць дістаньте жовтки. Їх потрібно перемішати з ложкою вершкового м’якого сиру, дрібкою сушеного часнику та сіллю. Заповніть білки цією масою за допомогою кондитерського мішка.
Рибна начинка
Відваріть невеликий шматочок лосося. Звичайно, кількість залежить від того, скільки яєць ви будете готувати. Відварену рибу без шкірки та кісточок покладіть в блендер, туди ж жовток відвареного яйця та трохи долийте жирних вершків, щоб маса була ніжною. Збийте до пастоподібного стану. Заповніть білки начинкою з використанням кондитерського мішка. Зверху прикрасьте червоною ікрою.
З ікрою
Відваріть перепелині яйця. Коли почистите, зріжте маківку та трохи низ, щоб вони могли впевнено стояти на тарілці. Обережно ложкою зверху дістаньте частину жовтка, але не проколіть дно. Частина жовтка повинна всередині залишитися. Вільний простір заповніть червоною ікрою. Трохи більше покладіть, щоб вона зверху виглядала. Накрийте відрізаною шляпкою.
Читайте також:
Не готуйте ці страви на новорічний стіл, щоб не відлякати успіх та вдачу в 2025 році