На новорічному столі часто можна побачити саме бутерброди. Але ж вони вже так приїлися. Хочеться чогось абсолютного нового. Спробуйте приготувати закуску за цим рецептом. Тим паче продукти вам добре знайомі.
Інгредієнти
Потрібні наступні:
- сира картопля — 2-3 шт.;
- оселедець — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- олія, сіль;
- сметана — 4 ст.л.;
- солоний огірок — 1 шт.
Як приготувати
Картоплю натріть на найдрібнішій тертці. До неї натріть цибулю та перемішайте. Трохи солі та перцю. Оскільки в картоплю додано цибулю. вона не потемніє. Сік зайвий потрібно буде вичавити.
Розігрійте сковороду разом з олією. А тепер зробіть маленькі деруни, які будуть основою закуски на один укус. Викладіть готові золотисті деруни на серветку, щоб вона ввібрала зайву олію.
Поріжте дрібно солоний огірок. Змішайте його зі сметаною. Можна ще кріп туди додати. викладіть по невеликій ложці на кожен дерун. А тепер фінальний етап — зверху покладіть по хорошому шматку філе оселедця. Прикрасьте зеленню. Смачного!
Читайте також:
Закуска з рибою на новорічний стіл замість класичних канапе з хліба