Це не проста шарлотка, а найніжніша. Вона ніколи вам не набридне. Секрет смаку не тільки в легкому тісті, але й в карамелізованих яблуках. Вони фантастично смачні.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- курячі яйця — 6 шт.;
- цукор для тіста — 100 г;
- борошно — 80 г;
- кукурудзяний крохмаль — 1 ст.л.;
- яблука — 3 шт.;
- цукор для яблук — 3 ст.л.;
- масло — 30 г;
- кориця — 1 г.
Як приготувати
Яблука треба почистити, нарізати товстими скибками. На сковороду всипте цукор, розтопіть до коричневого кольору, покладіть масло, а далі вже викладіть яблука. Поки вони карамелізуються, можна зробити тісто.
Всі яйця змішайте з цукром, дрібкою солі. Міксером потрібно збити до пишної піни. Введіть просіяне борошно та крохмаль.
В форму викладіть карамелізовані яблука. Присипте корицею.Залийте тістом та відправте в духовку при температурі 160 градусів на 40 хвилин. Пиріг переверніть на тарілку, щоб яблука опинилися ззовні.