Смачні оладки ніхто не зможе проігнорувати. Рука до них так і тягнеться. А приготувати апетитні оладки досить просто. Краще за все — на кефірі. Забирайте рецепт собі в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти для оладок
Потрібні такі продукти:
- курячі яйця — 2 шт.;
- цукор — 2-3 ст.л.;
- сода — ½ ч.л.;
- кефір — 260 г;
- борошно — 170 г;
- ванілін;
- сіль.
Як приготувати тісто та оладки
Яйця, цукор та ванільний цукор потрібно ретельно збити вінчиком. Потім додати кефір та знову вимішати. Далі черга за просіяним борошном, содою, дрібкою солі.
Зверніть увагу, що з 170 г оладки більш ніжні. Тісто не надто густе. Якщо ви хочете дуже пишні оладки, додайте ще борошна. З густого тіста випікаються оладки пухкі та не опадають. Смажити оладки на олії до золотистої скоринки. Смачного!