Як заморозити полуницю та малину, щоб не отримати “малопривабливу масу”
Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами та ягодами, на допомогу приходять…
Всі публікації автора
Навіщо кухарі додають у м’ясний фарш звичайний лід
Головне, чого намагаються досягти кухаря при смаженні котлет, є соковитість, а допомогти…
В якій рідині варити пельмені, щоб зробити їх смачнішими
Якщо приготувати пельмені на основі відвару цибулі, то страва вийде неймовірно смачною.…
Як обсмажити баклажан майже без олії
З баклажанів виходить багато чудових страв. Відразу згадуються фаршировані овочі, рулетики з…
Як приготувати “ідеальний” заварний крем
Заварний крем навряд чи зможе залишити когось байдужим, оскільки ідеально підходить до…
Навіщо додавати соду в горох, а сік лимону в рис
Деякі господині вважають, що готування має приносити задоволення і не займати багато…
Чому після варіння гірчить гречка та як цього уникнути
Зіпсувати гречану кашу та інші страви з гречки досить складно, і якщо…
Млинці “не як у всіх”: 5 рецептів з 5 видів борошна
Рецепти млинців із п’яти різних видів борошна для тих, хто підходить до…
Для чого на кухні використовують стебла петрушки і інших трав
Найчастіше господині при приготуванні різноманітних страв використовують лише листя різних трав. У…
Як із зефіру зробити смачний десерт
Заморожений зефір давно став улюбленою насолодою багатьох, кому його вдалося спробувати. У…