Пасевич Сергій

Закінчив ХНТУСГ в 2008 році і з тих пір працював в різних інтернет-виданнях, поки не почав створювати свої. Незвичне поєднання: головний редактор розділу “Фітнес” і садівник-аматор з цікавим багажем знань. Розповім все про здоровий спосіб життя, а також поділюсь секретами вирощування здорового урожаю.

Прості рецепти з листкового тіста: 8 ідей для швидкої випічки

Вісім простих рецептів з готового листкового тіста: пиріжки, печиво, вертушки, наполеон, штрудель, сирні палички. Усе за 30 хв.

Як спекти рогалики з варенням: рецепт листкових рогаликів за 1 годину

Хрусткі листкові рогалики з варенням: швидкий рецепт із 4 інгредієнтів. Готова домашня випічка до чаю за 1 годину.

Млинці без молока: тонкі і еластичні рецепт на воді або кефірі

Тонкі млинці без молока: на воді з содою, на мінералці, на кефірі. Три перевірені варіанти для пісного меню та дієти. Без розривів і дірок.

Паштет з грибів: ніжний рецепт намазки на хліб з печерицями

Кремовий паштет з печериць з цибулею і горіхами: швидка пісна закуска на бутерброди. Готується за 25 хвилин, без зайвих інгредієнтів.

Найсмачніша гарбузова каша на молоці: бабусин рецепт із пшоном

Класична гарбузова каша з пшоном на молоці: ніжна, ароматна, за сімейним рецептом. Готується за 40 хвилин у горщику чи мультиварці.

Морквяно-яблучний пиріг: ароматний осінній рецепт за 1 годину

Соковитий морквяно-яблучний пиріг з корицею: ніжна текстура, натуральна солодкість, без важких жирів. Ідеальний осінній десерт.

Як загустити сметану крохмалем: швидкий спосіб без втрати смаку

Точна інструкція як загустити рідку сметану кукурудзяним крохмалем: пропорції, техніка введення, поради для випічки і підлив.

Малиновий сік: домашній рецепт без віджимання на зиму

Натуральний малиновий сік на зиму без віджимання — за методом холодного проціджування. Зберігає максимум вітамінів і яскравий смак свіжих ягід.

Квас з лимона: освіжаючий рецепт натурального напою на дріжджах

Лимонний квас на дріжджах: натуральний газований напій з кисло-солодким смаком. Готовий за 2 доби, без консервантів і барвників.

Консервовані помідори чері: рецепти на зиму з різними маринадами

Три перевірені рецепти консервованих помідорів чері: класичні з оцтом, солодкі з медом, з виноградом. Хрусткі, ароматні, готові до зими.

Картопляна запіканка з курячим філе: домашня страва за 1 годину

Шарова картопляна запіканка з курячим філе, цибулею і вершково-сирним соусом: ситна сімейна страва, готується самостійно у духовці.

Соуси до салату цезар: 4 рецепти від класики до сучасних варіацій

Класичний соус Цезар і три його варіації: з анчоусами, без яєць, з йогуртом, з горгондзолою. Точні пропорції і техніка приготування.

Підлива до м’яса: класичний рецепт з томатом і цибулею

Класична домашня підлива до м'яса з томатом, цибулею і морквою. Універсальний соус для котлет, тефтель, голубців. Готується за 30 хвилин.

Як загустити сметанний крем: 6 способів, що рятують торт

Шість перевірених способів загустити сметанний крем для торта: загусник, желатин, крохмаль, маскарпоне, цукрова пудра, охолодження.

Намазка на хліб: 7 швидких рецептів для сніданку і перекусу

Сім різних намазок на хліб для буденного сніданку і свята: сирні, м'ясні, овочеві, рибні. Прості рецепти, кожна готова за 10 хвилин.

Червона риба у вершковому соусі на сковороді: ресторанний рецепт за 20 хвилин

Ніжна сьомга або форель у вершковому соусі з часником і пармезаном: ресторанна страва вдома за 20 хвилин. Подається з пастою або картоплею.

Салат з копченою куркою і помідорами: швидкий рецепт за 15 хвилин

Ароматний салат з копченою куркою, помідорами і сиром: соковитий, ситний, готовий за 15 хвилин. Чудовий варіант для буденного обіду чи свята.

Оладки на дріжджах: пишний рецепт як у бабусі за 40 хвилин

Пишні дріжджові оладки на молоці: повітряні всередині, з рум'яною скоринкою. Класичний рецепт зі справжнім бабусиним смаком.

Чашушулі: грузинська страва з телятини в гострому томатному соусі

Класичний грузинський чашушулі: соковита телятина в гострому томатному соусі з пряними травами. Автентичний рецепт за 1.5 години.

Салат з червоної риби: святковий рецепт з авокадо і яйцем

Ефектний шаровий салат з червоною рибою, авокадо і яйцем для святкового столу: ніжна текстура, благородний смак, готовий за 30 хвилин.