Кулінари розповіли секрети приготування ідеальних ледачих вареників
Одна з найпопулярніших страв — ледачі вареники. Вони добре підійдуть для сніданку чи на обід. Зрештою, вони завжди актуальні. Ледачі вареники дуже люблять діти. Якщо ви раніше не готували або вони у вас не дуже виходили апетитними, приготуйте за цим рецептом. В ньому все досконало.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- картопля — 300 г;
- борошно — 100 г;
- яйця — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- масло — 10 г;
- олія — 2 ст.л.;
- зелень;
- перець, сіль.
Як приготувати
Наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору на олії. Відваріть картоплю та зробіть пюре. В нього треба ввести розтоплене масло, яйце, сіль, перець. Ретельно вимішайте.
Пюре потрібно змішати з борошном. З цього тіста можна скатати ковбаску та нарізати на шматочки. Відваріть їх у воді з сіллю. Коли вони випливуть на поверхню, нехай проварять ще протягом 2 хвилин.
Подавати ледачі вареники потрібно з обсмаженою цибулею та зеленню. Смачного!
