Мариновані огірки з гірчицею та куркумою для зимових бургерів
Рецепт огірків, які просто підкорюють з першого разу. Ароматно, хрустко, якщо не переварити та дуже смачно. Рецепт точно повинен бути у вас в збережених.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- міцні огірки — 1 кг;
- цукор-пісок — 5 ст.л.;
- гірчиця в зернах — 1 ст.л.;
- куркума — 1 ч.л.;
- яблучний оцет — 200 мл;
- сіль — 2 ч.л..
Як приготувати
Промийте всі огірки та відріжте кінці. Потім наріжте їй кружальцями посоліть та залиште постояти протягом 2,5 годин. Промийте після відстоювання двічі чистою водою.
Зробіть маринад. На 1 л води додайте цукор та 2 ч.л. солі. Доведіть до кипіння та додайте оцет, гірчицю, куркуму. Вкиньте туди огірки. Проваріть 5 хвилин і розкладіть в банки. Закатайте кришками та поставте охолоджуватися.
Такі огірки ще називають пікулі. Вони схожі на ті, що кладуть в бургери в МакДональдз. Якщо ви такі хотіли приготувати, тоді цей рецепт вам потрібен.
Читайте також:
