Як приготувати кефірний кляр для збереження соковитості курки
Для смаження курки найкраще використовувати кляр. Саме він запобігає втраті соковитості. Пропонуємо вам зробити кляр на кефірі. Ця курочка стане шедевром.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйце — 1 шт.;
- кефір — 100 мл;
- борошно — 3 ст.л.;
- олія — 4 ст.л.
- приправи, сіль.
Як приготувати
Яйце з сіллю треба злегка збити виделкою. Влийте кефір, а потім вже борошно. Ретельно збийте, щоб суміш була однорідною.
Куряче філе розріжте на частини. Посипте їх сіллю, спеціями для курки. Кожен шматочок опустіть спочатку в кляр, а потім відправте на добре розігріту сковороду з олією. Смачного!
