Як приготувати на закуску конфітюр з цибулі

З ароматного коренеплоду можна робити не тільки салат. Оригінальний десерт, про який ви можливо і не замислювалися, — конфітюр. Для його приготування потрібно лише 3 компоненти. В складі є цукор, але конфітюр з цибулі не вважається десертом. Це закуска.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• ріпчаста цибуля, але краще червоний сорт— 500 г;
• мед — 50 г;
• цукор — 400 г;
• вода — 1 л.

Як приготувати конфітюр

Очищену цибулю потрібно дрібно нарізати, змішати з цукром та залити водою. Все треба проварити протягом 3 годин. Вогонь повинен бути слабким. За 30 хвилин до кінця додають мед. Конфітюр вариться дійсно швидко. Готову суміш розкладіть в баночки та щільно закрийте кришкою.

З чим подавати конфітюр

Цибулеву закуску подають до паштетів, сирної тарілки. Смачно поєднувати з м’ясними та рибними стравами. Конфітюр з цибулі подають навіть до гарнірів: з картоплі, рису, макаронів.

Смачного!