Як приготувати в домашніх умовах корисне масло Гхі
Про здоров’я треба піклуватися. Приготування їжі є одним з аспектів в цьому питанні. Масло Гхі є різновидом топленого масла. Воно використовується для смаження, додавання в каші та інші страви.
Як приготувати
Для приготування потрібно взяти найкращої якості вершкове масло. Розріжте його та покладіть в посуд, який треба поставити на водяну баню. Вогонь мінімальний.
Коли масло розтопиться, зверху почне утворюватися пінка. Її треба обережно зняти. Продовжуйте тримати на малому вогні масло ще мінімум 2 години.
Далі обережно зніміть верхнє масло та пролийте через сито з марлею в банку. Використовуйте для цього черпак. На дні залишиться сироватка, яку можна використовувати, наприклад, для приготування оладок.
