Якщо ви хочете приготувати щось смачне і швидке, але лінь довго на кухні варити-смажити-ліпити, то ліниві вареники з сиром – це ідеальний вибір. Ця страва не потребує багато часу та зусиль, але результат завжди радує.
Для початку підготуйте інгредієнти. Вам знадобиться 500 г кисломолочного сиру, 2 яйця, 3 столові ложки цукру, 1 чайна ложка ванільного цукру, щіпка солі та приблизно 150 г борошна. Ці продукти знайдуться у кожному холодильнику, і вони є основою для цієї смачної страви.
У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Ретельно перемішайте, щоб утворилася однорідна маса. Потім поступово додавайте борошно, продовжуючи перемішувати. Тісто має бути м’яким і трохи липким, але при цьому воно не повинно розтікатися.
На присипаній борошном поверхні сформуйте з тіста довгі ковбаски товщиною приблизно 2 см. Наріжте їх на невеликі шматочки, приблизно по 2 см кожен. Це і будуть ваші ліниві вареники.
У великій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте трохи солі. Опустіть вареники в киплячу воду і варіть, поки вони не спливуть на поверхню. Це займе приблизно 3-4 хвилини. Вийміть вареники шумівкою і дайте їм трохи стекти.
Подавайте гарячими з маслом, сметаною або медом. Можна також посипати їх свіжими ягодами або цукровою пудрою для додаткового смаку. Ліниві вареники з сиром – це чудовий сніданок або легкий обід, який сподобається всім без винятку.
Приготуйте їх один раз, і вони стануть вашою улюбленою стравою. Смачного!