Як замарувати цибулю, щоб була солодка та їсти через 15 хвилин
Ви вже пробували маринувати цибулю? Не завжди виходить, іноді довго чекати, буває, що надто кисла чи гірка. Але за цим рецептом вийде швидко і буде солодка, а це там смачно у салатах чи до м’яса. Ідеально балансує і смакує!
Головний нюанс, який треба врахувати, це порізати цибулю напівкільцями чи кубиками не дуже тонко, 2-3 мм треба зберегти у товщині. Залити порізану цибулю гарячою водою, але не окропом, тобто закипів чайник і почекайте хвилин десять.
Злийте воду через 5 хвилин і додайте наступні інгредієнти. З розрахунком на 1 велику цибулю: 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. солі, 2 ст.л. яблучного оцту, 1 ст.л. олії. Перемішайте і залиште на 15 хвилин у холодильнику.
Цибуля буде дуже смачна, маринад можна злити, якщо відразу всю використаєте, або продовжити зберігати. Бажано протягом двох днів з’їсти, за бажанням краще свіжу замаринувати.
