До картоплі фрі або смаженої курки, до овочів або макаронів сирний соус є справжнім задоволенням. Без нього так не смакує. Якщо ви не хочете магазинний формат, тоді приготуйте натуральний та найсмачніший сирний соус. Для цього потрібно лише 4 інгредієнти.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- сир «Чеддер» — 200 г;
- масло — 80 г;
- борошно — 2 ст.л.;
- молоко — 200 мл.
Як приготувати
Починаємо процес з розтоплення масла. На сковороді це роблять. Коли воно розтопиться, всипте борошно. Ретельно починайте вимішувати. Сенс полягає в тому, що борошно треба висмажити. Якщо цього не зробити борошняний смак залишиться.
Отже, коли суміш масла та борошно буде однорідною, тоді доливайте молоко. Продовжуйте вимішувати, щоб не утворилося грудочок.
Поступово в соус закладайте сир та вимішуйте, щоб він плавився. Коли весь буде використано, тоді продовжуйте готувати до моменту загустіння. Соус повинен стати однорідним. Смачного!