Ділимося з вами дуже смачним рецептом приготування телятини з грибами. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
600-700 г телятини
150 мл білого сухого вина
200 мл вершків
300 г печериць
сіль на смак
чорний перець
⠀
Приготування:
Помийте й просушіть телятину, наріжте кубиками. Обсмажте на розігрітій з олією сковорідці до утворення шкоринки. Потім перекладіть у посудину, в якій будете тушкувати, влийте вино й готуйте на середньому вогні. наріжте напівкільцями цибулю, а печериці – на 4 частинки.
Обсмажте й додайте в каструлю до м’яса. Посоліть, поперчіть на смак та влийте вершки. Тушкуйте на середньому вогні, щоб м’ясо було м’яким. Якщо треба, то можна долити трохи води. Подавайте з улюбленим гарніром. Смачного!