До шашлику можна подати не кетчуп, а ароматний соус з цибулі, зелені та помідорів чері. Це буде настільки ароматно та смачно, що навіть неможливо уявити. Свіжий смак, аромат зелені та часнику ідеально доповнять м’ясо.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- червона цибуля — 1 шт.;
- зелена цибуля — 3 шт.;
- часник — 2 зуб.;
- кінза — 1 п.;
- помідори чері — 200 г;
- олія — 4 ст.л.;
- мед — 1 ст.л.;
- лимон — 1 шт.;
- базилік — 2 гілочки;
- червоний гострий перець;
- сіль.
Як приготувати
Червону цибулю треба нарізати кільцями, а потім дуже дрібно порізати. Помідори наріжте навпіл, а часник з зеленню потрібно якнайдрібніше перемолоти.
Тепер викладаємо в банку все шарами. Далі будемо заливати заправкою. Для її приготування треба змішати олію, лимонний сік від половини лимону, мед та спеції. Вилийте в банку. Потрусіть трохи та поставте в холодильник на годину.
За цей час посмажиться шашлик, а до нього вже буде готовий ароматний та бездоганний соус.