Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Броколі без втрати користі: оптимальні хвилини варіння, пари й запікання

Якщо ви, діти чи близькі не люблять броколі, проблема полягає у правильності приготування. Будь-який продукт можна зіпсувати, якщо не знати його особливостей. Поговоримо про...

Як приготувати популярні булочки з корицею

Булочки з корицею — це аромат дитинства, домашнього затишку й ранкової кави. Їхній неповторний запах миттєво створює відчуття тепла й спокою, а ніжне тісто...

Салат для справжніх чоловіків: ситно, просто і смачно

Якщо чоловік каже, що “салат — не їжа”, просто приготуйте йому цей! Міцний, м’ясний, з характером — такий, що й самі не помітите, як...

Найкраще тісто для чебуреків: хрустке зовні, ніжне всередині

Ідеальні чебуреки починаються з правильного тіста. Саме воно визначає, чи буде страва з апетитною хрусткою скоринкою та м’якою, еластичною серединою. Секрет — у простих...

Італійський секрет: як смажити овочі, щоб вони не втратили смак

В Італії до овочів ставляться з повагою. Вони не просто гарнір, який виконує другорядну роль. Вони є душею страви. Якщо ваші овочі зі сковороди...

Як приготувати ферментовані овочі в банці за 2 дні: швидкий рецепт користі та смаку

Ферментовані овочі — це не лише смачна закуска, а й справжнє джерело пробіотиків, які підтримують мікрофлору кишківника та імунітет. На щастя, щоб насолодитися ними,...

Шоколадно-персиковий мус лише з двох інгредієнтів

Іноді найсмачніші десерти народжуються з найпростіших поєднань. Шоколадно-персиковий мус — саме такий випадок: ніжний, легкий і водночас насичений смаком. Для його приготування вам знадобляться...

Як без тушкування та смаження приготувати печінку, яка тане у роті

Забудьте про суху печінку. Такої не буде, якщо приготувати її за цим рецептом. Один раз спробуєте і більше не захочете готувати іншим способом. Найсмачніше...

Домашні та запашні сирні оладки, як у бабусі

Сирні оладки — це смак дитинства, тепло ранку й аромат, що кличе на кухню. Ніжні, пухкі й трохи підрум’янені, вони чудово поєднуються зі сметаною,...

Як приготувати корисні хачапурі й залишатися у формі

Хачапурі — це не лише грузинська насолода, а й чудовий варіант ситного сніданку, який можна зробити корисним. Забудьте про міф, що смачна їжа заважає...

Як легко засолити червону ікру вдома

Свіжа червона ікра — це справжній делікатес, який можна приготувати самостійно, не витрачаючи зайвих коштів. Домашнє засолювання дозволяє зберегти природний смак ікри, зробити її...

Гострий базиліковий соус: ароматна родзинка до будь-якої страви

Гострий базиліковий соус — це поєднання свіжості зелені й приємної пекучості, яке миттєво оживляє будь-яку страву. Його насичений аромат, яскрава текстура та пікантний смак...

Ідеальний соус до пельменів: простий рецепт з вау-ефектом

Смачний соус до пельменів — це саме той штрих, який перетворює звичну страву на справжню насолоду. Ніжний, ароматний або пікантний — він підкреслює смак...

Запечена картопля з пивно-сирним соусом та броколі

Запечена картопля з пивним соусом та броколі — це сміливе поєднання простих інгредієнтів і вишуканого смаку. Золотиста скоринка, ніжна серединка та ароматний соус із...

Смак дитинства: курячий суп із сезонними овочами

Курячий суп з овочами — це страва, яка завжди повертає відчуття домашнього затишку. Ароматний бульйон, ніжне м’ясо та свіжі овочі створюють ідеальний баланс смаку...

Як приготувати білковий боул з яловичиною та бататом

Якщо ви шукаєте ситну, збалансовану й водночас корисну страву, білковий боул з яловичиною та бататом — ідеальний вибір. Це поєднання ніжного м’яса, запечених овочів...

Запашний гарнір з картоплі та гарбуза для м’ясних страв

Осінні овочі — картопля та гарбуз. З ними можна приготувати найсмачніший гарнір. Для котлет, відбивних та стейків він стане гарним доповненням. Інгредієнти Для приготування вам потрібно:...

Швидка сирна запіканка з родзинками в мультиварці

Можна швидко приготувати смачну випічку з сиром та родзинками. І не треба жодних складних рецептів. Все просто та доступно. Для цього треба тільки любити...

Осінній рецепт солодкої пшоняної каші з гарбузом

Щоосені рецепти з гарбузом стають неабияк актуальними. Сезонний продукт, від якого треба взяти максимум користі. Приготуйте оригінальний рецепт пшоняної каші. Це буде незвично, ароматно...

Як приготувати найсмачнішу малосольну горбушу

Малосольна горбуша — це справжня знахідка для тих, хто любить ніжну, ароматну рибу з легким солонуватим смаком. Приготувати її вдома набагато простіше, ніж здається,...