Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Ідеальний рецепт хрусткої квашеної капусти

Рецепт, який точно повинен бути в кожного, хто любить квашену капусту. Про старі способи можете забути. В капусту за цим рецептом ви закохаєтесь з...

Як приготувати тісто для відомих трдло

Трдло, або трдельник, — це ароматний чеський десерт, який підкорює серце з першого шматочка. Золотиста скоринка, карамелізований цукор, ніжне тісто й легкий аромат кориці...

Якщо є зелений горошок та сир, вийде найкращий салат з простих інгредієнтів

Лише кілька інгредієнтів і салат готовий. Смачно, просто, мінімум часу на приготування. З твердого сиру та зеленого горошку вийде відмінний салат. Лише 5 хвилин...

Легкий салат із куркою та морквою

Над салатом можна не думати довго, коли під рукою є куряче філе та морква. Смачно та просто. Рецепт, на приготування якого знадобиться лише 5...

Як приготувати кабачки з волоськими горіхами

Кабачки з горіхами — це легка, але водночас поживна страва, яка поєднує ніжність овочів із насиченим горіховим смаком. Такий рецепт ідеально підходить для літньо-осіннього...

Як приготувати тушковану яловичину з цибулею

Страва, яка займає почесне місце в меню на щодень. За цим рецептом можна готувати не тільки яловичину, але й свинину, курку та ін. Відкрийте...

Десерт із яблук, який тане в роті: тільки два інгредієнти!

З яблук можна приготувати не лише компот або пиріг. Вони мають більший потенціал. З них може вийти простий та повітряний десерт. Він буде такий...

Осіння галета з гарбузом та блакитним сиром

Якщо ви хотіли ексклюзивну осінню випічку без особливих зусиль, тоді вам потрібно зробити цю галету. Яскрава, смачна та дуже осіння, адже вона гарбузова. А...

Грибна паста з глив і білого вина — смак осені на тості

Осінь так і вабить ароматом лісу та грибів. Чому б не приготувати з них смачну намазку. Гливи легко готувати. З них вийде чудове доповнення...

Не клади це в морозилку: 10 продуктів, які псуються після заморожування

Заморожування — один із найефективніших способів зберегти продукти свіжими надовго. Проте не всі харчі витримують низькі температури без втрати смаку, текстури чи поживних властивостей....

Як смажать часник у Європі: кулінарні хитрощі від шефів

Смажений часник — це не просто ароматна добавка, а елемент покращення страви. Його золотистий колір, ніжний смак і насичений аромат здатні перетворити її —...

Чотири секрети ідеального смаку смаженої цибулі

Смажена цибуля може покращити страву, доповнити її смак та аромат. З точністю до навпаки відбудеться, якщо її пересмажити або зробити це в корні неправильно....

Не додавайте це у суп: спеція, що руйнує аромат

Приготування супу — це магія. В ній бере участь багато складників: овочі, бульйон, спеції. І саме в останній категорії бувають помилки. Вони вартують досить...

Секрет ідеальних картопляних паляниць: рецепт, що завжди вдається

Паляниці, від яких ніхто не зможе відмовитися, щоб не скуштувати. Вони такі прості, але разом з тим дуже смачні. Приготувати їх можна з картоплі...

Зелена магія на тарілці: сирники, які здивують

Сирники можуть бути не лише солодкими та з варенням, шоколадом або згущеним молоком. Спробуйте альтернативний варіант, а саме солоні, з сиром та зі шпинатом....

Перець із кремовим сиром — легка й смачна закуска

З болгарським перцем можна приготувати феноменальні закуски. Вони вишукані, яскраві та смачні. Одну з таких закусок пропонуємо вам приготувати або взяти цей рецепт собі...

Такі вафлі ви захочете готувати щодня: нова кулінарна ідея

Вафлі вже давно стали класикою смачних сніданків. Вони можуть бути солодкими або солоними, але є одна ідея вдосконалення смаку цих неймовірних смаколиків. І це...

Розумна кухня: 8 видів техніки, які зроблять ваше харчування корисним

Правильне харчування. В цих двох словах кожен бачить своє. Одна частина людей замислюється про витрати на дорогі та вибіркові продукти, обмеження смаків та витрати...

Як приготувати хрусткі овочеві крекери з моркви та цукіні

Простий перекус, але здоровий. Коли чують про овочі, відразу виникає думка, що це не буде смачно. Помилкова думка. З моркви та цукіні можна приготувати...

Простий спосіб стерилізації банок без каструль на плиті

Активний період із зимовими заготівлями триває. А це означає, що треба працювати з банками, їх стерилізацією, окропом. Процес досить важкий та гарячий в прямому...