Сира морква — простий, але надзвичайно корисний продукт, який варто частіше додавати до раціону. Вона зберігає максимум вітамінів, клітковини та антиоксидантів, покращує травлення, підтримує зір і працює як легкий природний «детокс». Та щоб корисна страва була ще й смачною, моркву можна готувати не лише традиційно. Один із найкращих варіантів — подати її по-азіатськи: хрустку, свіжу, з ароматом кунжутної олії, часнику та легкою гостринкою. Такий рецепт робить звичайну моркву яскравою, пікантною та по-справжньому апетитною.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- морква — 200 г;
- соєвий соус — 1 ст.л.;
- яблучний оцет — 1 ч.л.;
- кунжутна олія — 2 ст.л.;
- сік лимона/лайма — 1 ст.л.;
- пластівці чилі або натертий імбир — дрібка;
- кунжут — 2 ч.л.;
- сироп або мед (за бажанням) — 1 ч.л.
Як приготувати
Моркву наріжте тонкими слайсами. Найкраще це робити овочечисткою. Кунжут злегка обсмажте на сухій сковороді.
Всі рідкі інгредієнти змішайте разом. Заправте моркву, посипте кунжутом. Дайте постояти хоча б 10 хвилин. Смачного!
Читайте також:
Один компонент у котлетах, який робить їх гумовими та жорсткими
