Бездріжджові млинці з дірочками: в чому секрет приготування
Тоненькі та дуже ніжні. Саме такими виходять млинці на бездріжджовому тісті. Хто за цим рецептом приготує їх, стане млинцевим майстром чи майстринею. Секрет в правильному приготуванні тіста з послідовним закладанням інгредієнтів.
Інгредієнти
Потрібні такі:
- 290 г борошна;
- 500 мл молока;
- 3 ст. л. цукру;
- 4 шт. яєць;
- 3 ст. л. олії;
- 500 мл окропу;
- сіль.
Як приготувати
Продукти повинні бути кімнатної температури. далі потрібно збити яйця з цукром, дрібкою солі та олією. Має бути однорідна консистенція.
Наступним компонентом є молоко. Просійте борошно та введіть його в тісто. Перемішайте все, щоб не було грудочок. В саму останню чергу вливають окріп та вимішують. Ось такий порядок закладання продуктів в тісто. Залишається тільки випекти млинці на добре розігрітій сковороді.
