ГоловнаКулінарія ProstoWayБісквіт із буряком: ніжний та яскравий десерт

Бісквіт із буряком: ніжний та яскравий десерт

Чи знали ви, що буряк може стати основою для ніжного бісквіта? Якщо ви у пошуках незвичайного десерту, який вразить своїм кольором та користю, спробуйте додати овоч до випічки. Буряк не лише дарує бісквіту насичений червоний відтінок, але й додає йому особливої соковитості.

Інгредієнти:

  • Буряк (варений та подрібнений у пюре) – 200 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Борошно – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Ванільний екстракт – 1 ч. л.
  • Олія – 50 мл
  • Сіль – дрібка

Спершу збийте яйця з цукром, поки маса не стане світлою та повітряною. Це додасть бісквіту легкості. Додайте ванільний екстракт та олію для аромату й зволоження. Потім обережно введіть бурякове пюре — воно не лише додасть кольору, а й зробить текстуру неймовірно ніжною. Далі поступово введіть просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі, щоб збалансувати солодкість. Не перебивайте тісто, аби зберегти повітряність.

Випікайте бісквіт у розігрітій до 180°C духовці близько 30-35 хвилин або поки зубочистка виходитиме чистою. Дайте охолонути перед нарізанням, щоб бісквіт зберіг форму та текстуру. Буряк у цьому десерті не відчувається, але додає важливої вологи, тому бісквіт довго залишається свіжим.

Такий бісквіт чудово поєднується зі сметанним або шоколадним кремом. Додавання буряка робить цей десерт не лише смачним, а й кориснішим завдяки вітамінам і мінералам овочу. Спробуйте цей рецепт і здивуйте рідних яскравим та смачним десертом!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...