ГоловнаКулінарія ProstoWayБюджетне хрумке печиво на розсолі до чаю

Бюджетне хрумке печиво на розсолі до чаю

Чи знали ви, що можна приготувати смачне печиво, використовуючи звичайний розсіл від маринованих огірків чи помідорів? Бюджетний і простий варіант домашньої випічки вас приємно здивує. Коли під рукою немає яєць або молока, але хочеться приготувати щось швидке і смачне, беріть цей рецепт.

Для приготування печива на розсолі вам знадобляться:

  • 150 мл розсолу
  • 100 мл рослинної олії
  • 200 г цукру
  • 1 чайна ложка соди
  • 400 г борошна
  • Ванільний цукор або кориця для аромату (за бажанням)

Спочатку змішайте розсіл, олію та цукор у глибокій мисці. Добре перемішайте, щоб цукор повністю розчинився.

Додайте соду (не гасіть, оскільки кислота розсолу активує соду сама) та борошно. Замісіть тісто, яке має бути м’яким і еластичним.

Розкачайте тісто на товщину близько 1 см, виріжте фігурки за допомогою формочок або склянки. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 180°C протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору.

Цікавий факт: розсіл містить сіль і кислоти, що надають печиву неочікуваного, але приємного смаку. Цей інгредієнт робить тісто ніжним і хрустким водночас.

Апетитно:

Популярно:

Як кава додана в томатний соус зробить звичайні спагетті значно смачнішими

Достатньо двох столових ложок свіжозвареного напою, щоб соус отримав благородну гіркуватість. Альтернатива – розчинні гранули, змішані з бульйоном...

9 помилок, через які оладки виходять пласкими

Ви помічали, що оладки іноді нагадують щільні коржики, хоча за рецептом мають бути повітряними? Виною тому непомітні промахи:...

Як газована вода може змінити спосіб приготування смачних пирогів, піци і млинців

Якщо ви хочете, щоб ваші пироги, піца чи навіть звичайні млинці ставали повітряними, як хмара, але не знаєте,...

Досвідчені кулінари назвали інгредієнт, який обов’язково додають в розтоплений шоколад

Примхливий інгредієнт перетворюється на шовковисту масу, якщо знати один перевірений метод. Секрет криється і в температурі, і в...