ГоловнаКулінарія ProstoWayЧому маринують різні види грибів окремо?

Чому маринують різні види грибів окремо?

Сезон грибів у розпалі. Попри спекотне літо, дощі все ж таки падали, особливо у вересні, і можна назбирати достатню кількість грибів, щоб замаринувати для своєї сім’ї. До речі, є люди, які вживають у їжу тільки ті гриби, які самі збирали…

Що робити, коли гриби в кошику різних видів? Чи треба їх сортувати, чи маринувати всі разом?

Звичайно, можна змішати й маринувати за роками перевіреним рецептом. І вони будуть смачні. Але смак білого, опенька, лисички, маслюка та інших грибів буде однаковим.

Якщо ви хочете відчути оригінальність смаку кожного виду, їх потрібно маринувати окремо. Причому сортувати на етапі, коли перебираєте й чистите гриби. І варити їх треба в окремих посудинах. Тоді смак кожного виду буде особливим, незрівнянним!  А от маринад, яким заливатимете гриби в банках, може бути однаковим.

Апетитно:

Популярно:

Як газована вода може змінити спосіб приготування смачних пирогів, піци і млинців

Якщо ви хочете, щоб ваші пироги, піца чи навіть звичайні млинці ставали повітряними, як хмара, але не знаєте,...

Як кава додана в томатний соус зробить звичайні спагетті значно смачнішими

Достатньо двох столових ложок свіжозвареного напою, щоб соус отримав благородну гіркуватість. Альтернатива – розчинні гранули, змішані з бульйоном...

Досвідчені кулінари назвали інгредієнт, який обов’язково додають в розтоплений шоколад

Примхливий інгредієнт перетворюється на шовковисту масу, якщо знати один перевірений метод. Секрет криється і в температурі, і в...

9 помилок, через які оладки виходять пласкими

Ви помічали, що оладки іноді нагадують щільні коржики, хоча за рецептом мають бути повітряними? Виною тому непомітні промахи:...