Як може жити українець без сала. Жодним чином це неможлива історія. Питання тільки в тому, щоб воно було м’яким та смачним. Іноді воно виходить жорстким, що псує враження від найсмачнішої закуски. Господині розповіли, яким чином можна його пом’якшити.
Що зробити з салом
Так, сало не завжди тане в роті, але це не критично. Його можна дещо виправити. Спочатку підготуйте сало. Потрібно почистити від шару солі за допомогою води. Наріжте на порційні шматочки. Розподіліть часник та додайте прянощі.
В миску покладіть сало та додайте 100 мл води. Ще туди ж треба трохи лаврового листя. Накрийте кришкою. Зверніть увагу, що посуд повинен бути таким, щоб його можна було поставити в мікрохвильовку. Поставте на розігрівання на 3 хвилини. Рівень потужності поставте найвищий.
Потім дістаньте, злийте рідину, поставте ще раз на кілька хвилин в мікрохвильовку. Після цього сало стане значно смачнішим. І м’якість буде значно покращена. Смачного!
Читайте також:
Як приготувати корисні деруни, щоб не стояти довго біля плити