Якщо вам хочеться приготувати щось незвичайне і здивувати родину, приготуйте варення з дині. Взимку, коли вам захочеться відчути тепло літа, просто відкрийте баночку варення і насолоджуйтеся його смаком та ароматом!
Інгредієнти:
- Диня – 1 кг (очищена)
- Цукор – 800 гр, якщо диня не дуже солодка можна 1:1
- Лимон – 1 шт
Приготування:
Диню чистимо від шкірки і нарізаємо на середні шматочки, не дуже дрібні, вона добре уварюється.
Лимон ріжемо дрібним кубиком, обовязково витягніть кісточки, інакше буде гірчити.
Засипаємо все цукром і залишаємо на пару годин, щоб диня пустила сік
Після ставимо на вогонь і варимо 15 хв з моменту закипання, пінку знімаємо, якщо утворюється.
Залишаємо до охолодження.
І так робимо 3 рази, на 3 раз варення в киплячому вигляді розливаємо по стерилізованих банках і закручуємо кришками, можна гвинтовими.
Смачного!