Дуже смачні мариновані сливи виходять за цим рецептом, якщо ви ще ніколи не готували такої закуски, то обов’язково зробіть на зиму. З’їдається все до останньої баночки. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
Сливи тверді (на 6 баночок 0,5 мл)
3 зубки часнику
5 шт. перцю горошком
1 лавровий лист
Для розсолу:
500 мл води
200 гр цукру
1 ч. л. солі
50 г оцту
Приготування:
На дно баночки викладіть часник і половинки слив без кісточок. Потім налийте воду у каструлю й додайте туди сіль та цукор. Змішайте та доведіть до кипіння. Залийте сливи і залиште на 10 хвилин. Після цього злийте воду, додайте оцет і закип’ятіть.
У кожну банку покладіть лавровий лист, перець та залийте киплячим розсолом. Закрийте кришками, переверніть догори дном, накрийте ковдрою. нехай стоять протягом доби. Коли прохолонуть – поставте на зберігання. Смачного!