У кожної господині свій улюблений рецепт фаршированого перцю. Хтось готує за маминими рецептами, хтось за бабусиними. А хтось експериментує самостійно. Спробуйте приготувати перчики за нашим смачним рецептом.
Подробиці
Інгредієнти:
На 12 перців
- 1 склянка рису
- 500-600 г фаршу, який любите
- 1 цибулина
- 1 морквина
- сіль, перець
Для соусу:
1 цибулина
1 морквина
1 л томатного соку
Приготування:
Відваріть рис, почистьте цибулю й моркву та обсмажте. Зробіть начинку, посоліть та поперчіть, перемішайте та нафаршируйте перчики. Складіть їх в каструлю.
Для заливки обсмажте цибулю й моркву, залийте томатом, посоліть, поперчіть, додайте цукру на смак й протушкуйте хвилин 15.
Цим соусом залийте перець, покладіть лавровий листочок і тушкуйте на середньому вогні протягом 1,5 години. Подавайте зі сметаною. Смачного!