ГоловнаКулінарія ProstoWayГречаники в сметанному соусі в духовці

Гречаники в сметанному соусі в духовці

Гречаники в сметанному соусі – це справжнє гастрономічне задоволення, яке порадує і дорослих, і дітей. Ситна та смачна страва, що завжди смакуватиме всій родині. Обов’язково спробуйте цей рецепт!

Інгредієнти:

  • гречка – 120 гр.
  • фарш – 800 гр.
  • яйця – 1 шт.
  • сухий часник – 1/2 ч. л.
  • сіль, перець

    Для соусу:
  • росл. масло – 1 ст. л.
  • вершкове  масло – 40 гр.
  • цибуля – 1 шт.
  • борошно – 1 ст. л.
  • вода – 300 мл.
  • сіль
  • петрушка
  • часник-2зубч
  • сметана-3стл

Приготування:

Гречку залити окропом, накрити кришкою і залишити на 20хв.

З розпареної гречки злити зайву рідину і додати до фаршу

Туди ж яйце, сухий часник, сіль, перець.

Вимісити до однорідної консистенції

Формуємо тефтелі і кладемо на деко застелене пергаментним папером.

Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо до готовності ~ 20хв

Для соусу дрібно рубаємо цибулю та обсмажуємо на добре розігрітій  пательні.

Додаємо борошно і смажимо, помішуючи, 1хв.

Вливаємо бульйон або воду при постійному помішуванні та додаємо дрібно нарубаний часник і сіль.

Кладемо в соус готові гречаники і прогріваємо протягом 5 хвилин, додаємо сметану і зелень, перемішуємо.

Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...