ГоловнаКулінарія ProstoWayКабачкові оладки, які визнано найсмачнішими завдяки твердому сиру та часниковому соусу

Кабачкові оладки, які визнано найсмачнішими завдяки твердому сиру та часниковому соусу

Червень – саме час для кабачкових страв, бо сезон кабачків у розпалі. Скільки б рецептів кабачкових оладок не було, а цей, який написали у подробицях, – найсмачніший. А смаку цим оладкам додають сир та сметанно-часниковий соус, який легко та швидко можна зробити власноруч. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте. Кабачків багато не буває, тому треба експериментувати в сезон.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 3 кабачки (500 г)
  • 200 г твердого сиру
  • 3 яйця
  • 5 ст. л. борошна з гіркою
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л сушеного часнику
  • 1/3 ч. л. чорного перцю

Для соусу:

  • сметана
  • натертий часник
  • кріп
  • сіль

Приготування:

Кабачки помийте та натріть на великій тертці, посоліть, поперчіть. Покладіть на друшляк, щоб зайвий сік стік. Відіжміть натерті кабачки, додайте нарізаний кріп, яйця, сухий часник, чорний перець. Перемішайте все ретельно, додайте борошно та замісіть тісто.

Натріть на крупну тертку твердий сир та додайте до тіста. Знову все перемішайте. Викладайте столовою ложкою на розігріту з олією сковорідку й смажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки. Подавайте оладки зі сметанно-часниковим соусом.

Для соусу потрібно змішати сметану з часником, сіллю та додати дрібку нарізаного свіжого кропу. Нехай смакує!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...