ГоловнаКулінарія ProstoWayКабачки у гостро-солодкому соусі - найкраща закуска на зиму, яка з'їдається ще...

Кабачки у гостро-солодкому соусі – найкраща закуска на зиму, яка з’їдається ще з осені, бо дуже смачна

Продовжуємо заготовки з кабачків на зиму. Сьогодні ділимося дуже смачним рецептом кабачків, які з’їдаються ще до зими, бо дуже смачні. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти, які знадобляться:
2 кг кабачків
1 солодкий перець
1 яблуко
1 цибулина
1-2 перці чилі
1 морквина
1 головка часнику
70 г томатної пасти
200 г цукру
100 г оцту
50 г солі

Для цієї закуски обирайте молоді кабачки. Помийте їх та наріжте у вигляді брусочків. Всі інші овочі перекрутіть на м’ясорубку та складіть у велику каструлю. Після цього додайте томатну пасту, сіль, цукор та оцет та доведіть суміш до кипіння.

Як закипить суміш, всипте туди кабачки й добре перемішайте. Кабачки пустять сік. Проваріть ще на середньому вогні протягом 1 години.

Закуска готова, залишилося розкласти у стерильні баночки та закрити. Поставте догори дном та добре вкутайте ковдрою і нехай стоять поки не прохолонуть. З такої порції овочів у вас вийде 5 півлітрових баночок. Смачного!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...