Коли немає вафельниці, а трубочки зі згущеним молоком дуже хочеться, цей рецепт стане знахідкою. Все можна зробити на сковороді. Рецепт приготування читайте далі в статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 120 г;
- розтоплене масло — 120 г;
- борошно — 150 г;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- ваніль.
Як приготувати
Починаємо зі змішування яєць та цукру. Збивайте масу міксером протягом 10 хвилин до побіління. Зокрема, вона збільшиться в об’ємі.
Наступний крок — вливаємо в масу розтоплене масло, додаємо дрібку солі, ваніль та всипаємо просіяне борошно. Ретельно вимішуємо тісто.
Переходимо до випікання вафель. Добре розігрійте сковороду, але далі тримайте її на маленькому вогні. Викладіть на сковороду одну столову ложку тіста та розподіліть її по поверхні. На кожній стороні тримайте по 2-3 хвилини. Повинен з’явитися золотистий колір.
Поки млинці гарячі їх треба скрутити в трубочки. Так вони охолонуть та стануть хрусткими. Потім наповніть їх вареним згущеним молоком або білковим кремом. Смачного!